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Pizza con nutella y frutillas

Plato pizza, Postre
Keyword Pizza dulce
Raciones 3 Pizzas

Ingredientes

  • 380 g Harina
  • 190 g Maicena
  • 7 g Levadura seca o 2 cucharaditas
  • 1 cda de sal
  • 1 cda de Azúcar
  • 250-300 ml Agua tibia
  • 2 cdas Aceite de oliva
  • Nutella
  • Frutillas

Elaboración paso a paso

  • Mezclaremos la levadura, azúcar y un poco del agua tibia para activar la levadura. Dejaremos reposar durante 5-7 minutos.
  • En un bowl hacemos la forma de un volcán con la harina y maicena. Al medio agregaremos la levadura ya activada, el aceite, y alrededor la sal.
  • Iremos incorporando el agua tibia de a poco hasta obtener una masa homogénea.
  • Amasamos durante 10 minutos aprox. Dejamos reposando por otros 10 minutos más la masa tapada con un plástico o paño para evitar que se seque.
  • Luego separamos la masa en 3 pedazos lo más iguales posibles. O si prefieres hacer pizzas más pequeñas la puedes dividir en 6 pedazos. Ovillamos y dejamos reposar por al menos 30 minutos e idealmente durante 1 hora y 30 min.
  • Estiramos la masa con las manos, intentando de llevar el aire generado por la levadura hacia los bordes. En mis stories destacadas en mi instagram @tastesflavors les dejé un vídeo en donde pueden ver como se hace.
  • Cocinamos durante 10 minutos en un horno pre calentado a 250°.
  • Una vez lista la masa, derretimos durante 30 segundos en el microondas nutella a gusto, yo usé 4 cucharadas, y agregamos a la masa de pizza.
  • Y por último decoramos con la fruta que quieran! Con frutillas queda delicioso.