Rosquillas de maicena

Rosquillas de maicena

Aquí les dejo una divertida y fácil receta para preparar en casa.
Lo que más me gusta es que pueden decorar como ustedes quieran, pudiendo realizar estás rosquillas con diferentes diseños para Halloween, Navidad, etc.

Lo interesante también es que esta receta no lleva harina, como también pueden ver en otras recetas como galletas de maicena en el blog.

¡Que disfruten la receta!


Rosquillas de maicena

Plato Postre

Ingredientes

  • 300 g Maicena
  • 2 cditas Polvos de hornear
  • 100 g Azúcar flor
  • 1 cda Ralladura Naranja
  • 100 g Mantequilla a t° ambiente
  • 1/2 cdita Esencia vainilla

Glaseado

  • 100 g Azúcar flor
  • 100 g Cobertura Chocolate
  • 1 cda Mantequilla
  • 3 cdas Agua

Elaboración paso a paso

  • Comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
  • Agregaremos los huevos de a uno e incorporamos la esencia de vainilla y la ralladura.
  • Una vez bien mezclado lo anterior, agregamos los polvos de hornear, maicena y comenzamos a formar lo masa. Lo importante es nunca amasar, si no obtendremos rosquillas duras.
  • Entre 2 papeles mantequilla del mismo tamaño, vamos a estirar nuestra masa con ayuda de un uslero. Debe quedar de 2-3 cm de grosor.
  • Dejamos en el refrigerador durante 1 hora.
  • Pasado el tiempo, con ayuda e un vaso, cortamos nuestras rosquillas. y con un objeto circular pequeño, perforamos al medio.
  • Llevamos a un horno pre calentado a 170° durante 8 minutos aproximadamente. Tienen que tomar un leve dorado.
  • Dejamos enfriar y decoramos a gusto.

Glaseado

  • Derretir 30 segundos en el microondas el chocolate, mantequilla y agua.
  • Incorporar el azúcar flor y listo.
  • Es importante usar el glaseado inmediatamente, ya que se seca rápido.



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