Portfolio Category: Aperitivos

Empanadas de machas y queso

Empanadas de machas y queso

Esta es una receta, rápida y realmente deliciosa. En este caso, preferí comprar masas de empanadas para freír en el supermercado, pero también pueden ver en mi receta de empanadas de pino como hacerla. Para que queden perfectas, uno de los tips es que tenga 

Machas a la parmesana

Machas a la parmesana

A veces las recetas más simples son las mejores. Si bien es una receta muy sencilla, no está demás tenerla en el blog. Me considero fanática de los mariscos, sea los ostiones, camarones, almejas, choritos, machas, etc. Lo que más me gusta es que con 

Ceviche con Leche de Tigre

Ceviche con Leche de Tigre

¡Aquí les dejo esta deliciosa receta!…Es mucho más fácil de lo que parece y queda demasiado sabroso!! La leche de tigre se debe consumir el mismo día de la preparación. También pueden revisar mi otra receta de Ceviche Especial en el blog. Un tip interesante 

Palitos de Ajo

Palitos de Ajo

Porque todos nos merecemos un rico «chancheo» de fin de semana!. Y lo más entretenido es que sirve como panorama familiar. Tenía muchas ganas de comer palitos de ajo, pero la verdad es que no quería pedir de algún local de comida rápida y que 

Crema de Zapallo

Crema de Zapallo

Aquí les dejo esta fácil y deliciosa receta de crema de Zapallo. También pueden encontrar en el blog la crema de espárragos que es tan buena como esta. Yo usé Leche de coco, ya que le aporta un sabor muy rico, se los recomiendo mucho. 

Masa Filo rellena de pino y queso

Masa Filo rellena de pino y queso

Aquí les dejo una receta muy rápida de hacer y realmente deliciosa. Lo entretenido es que lo pueden rellenar con lo que quieran. También existen muchas recetas dulces que ocupan esta masa. Es importante»pintar» cada lámina de masa Filo con aceite de oliva o mantequilla. 

Croissant

Croissant

Esta receta es deliciosa, les debo advertir que hay que tener paciencia respetando los tiempos, pero definitivamente vale la pena. Para que les salga perfecta les dejaré todos los tips necesarios en este post. El Croissant es una especie de pan en masa hojaldrada, NO 

Sopaipillas con Pebre

Sopaipillas con Pebre

No hay nada más rico que comer unas deliciosas Sopaipillas con pebre en plena época de frío y lluvia.Si no tienen manteca, pueden remplazar por otra materia grasa como aceite o mantequilla. Es importante verificar previamente que el aceite esté caliente. Para esto recomiendo probar 

Sushi en masa de arroz

Sushi en masa de arroz

Para variar un poco se me ocurrió remplazar el alga que se usa para hacer sushi, llamada Nori, por masa de arroz. He escuchado muchas veces de amigos y conocidos que no prefieren el sushi por el característico sabor del alga. Si eres una de 

Crema de espárragos

Crema de espárragos

No hay nada más rico que una crema para estos días de frío. Hace mucho tiempo que tenía ganas de cocinar esta receta, y definitivamente me sorprendió. Para obtener un mejor resultado, les recomiendo siempre saltear previamente las verduras, ya que intensifica los sabores. Para