Machas a la parmesana

Machas a la parmesana

A veces las recetas más simples son las mejores. Si bien es una receta muy sencilla, no está demás tenerla en el blog.

Me considero fanática de los mariscos, sea los ostiones, camarones, almejas, choritos, machas, etc. Lo que más me gusta es que con recetas tan básicas podemos comer realmente delicioso. Aparte que no hay nada mejor que sorprender a tus invitados y con esta receta uno se va a la segura!

Respecto a los ingredientes, el queso recomendado es el parmesano, pero de todas maneras les quedara rico con cualquiera. Y a mi personalmente me encanta agregarle cilantro, pero puedan usar perejil o ciboulette.

¡Que lo disfruten!


Machas a la parmesana

Plato Aperitivo
Keyword Machas

Ingredientes

  • 15-20 unidades Machas limpias y lavadas
  • 25 g Mantequilla
  • Vino Blanco
  • 100 g Queso parmesano
  • Cilantro Opcional
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Cortar la mantequilla en cubos pequeños. De aproximadamente 1 gramo c/u y agregar un cubo en cada macha.
  • Agregar 1/2 cucharadita de vino por cada unidad.
  • Incorporamos pimienta y queso a gusto.
  • Y finalmente llevamos a un horno pre calentado a 150° durante 5-7 minutos o hasta que tome un color rosado y el queso esté derretido.
  • Una vez listas agregar cilantro picado y servir inmediatamente.


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