Hallullas

Hallullas

Este famoso pan es uno de lo más conocidos y favoritos del país. El pan es uno de los placeres culpables de los Chilenos y aquí les dejo una receta riquísima y fácil de hacer.


Imagínense recién salido del horno, con mantequilla… y hechos por ustedes mismos!


Hallulas

Plato Desayuno

Ingredientes

  • 500 g de Harina sin polvos de hornear
  • 10 g de Levadura fresca o 3g de levadura seca
  • 30 g de manteca o materia grasa
  • 250 ml de agua tibia
  • 8 g de Sal

Elaboración paso a paso

  • Hacer un volcán con la harina. Agregar al medio la Levadura, 1 cucharadita de azúcar y 1/3 del agua tibia. Cuando ya hayas mezclado la mitad de la harina, agregar por los bordes la sal. (La sal nunca debe tener contacto directo con la Levadura) y seguir mezclando hasta tener una masa homogénea
  • Amasar 10 min y dejar reposando entre 40-1 hora con un paño o plástico
  • Cortar en círculos y dejar reposar 20-30 min más. Salen aprox 10 panes
  • Con la ayuda de un tenedor pinchar para que no se infle y hacer tajos con un cuchillo en los bordes, de esta forma será más fácil abrirlos después
  • Hornear 10-12 min a 200° en un horno pre calentado


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